Carne de vaca
Carne de vaca cozinhada lentamente com cebola, alho, curcuma e garam masala. O clássico.
Horeca · samosas · +258
Samosas artesanais para restaurantes, bares, cafés e empresas de catering na região de Eindhoven. Feitos à mão, ultracongelados na entrega, e dourados em 3–4 minutos a 175 °C. Sem encomenda mínima. Caixa de amostras a pedido.
O que é
Pastel triangular crocante em redor de um recheio saboroso, cozinhado lentamente. Em Moçambique é um clássico de rua — vendido em todo o lado, sempre acabado de dobrar. As nossas samosas são dobradas à moda moçambicana (triangulares, costuras apertadas), ligeiramente pré-fritas, e depois ultracongeladas. Do seu lado: 3 a 4 minutos na fritadeira a 175 °C — douradas, crocantes, e um recheio que ainda fumega.
Sabores
Fazemos várias variantes. Misture como preferir — a sua encomenda chega com cada sabor em caixa separada, claramente etiquetada.
Carne de vaca cozinhada lentamente com cebola, alho, curcuma e garam masala. O clássico.
Queijo derretido com milho doce e um toque de coentros. Vegetariano, agrada às crianças.
Peixe branco com cebola, salsa, raspa de limão e piri-piri — mais leve que carne, ideal com vinho.
Frango temperado da nossa marinada, ligeiramente picante. O petisco mais popular numa travessa.
Preparação
As nossas samosas são pré-fritas e ultracongeladas na nossa cozinha. Na sua cozinha salta esse processo todo: direto do congelador para a fritadeira a 175 °C, 3–4 minutos — sem descongelar, sem pré-cozer. O exterior fica crocante e dourado, o interior quente. Menos de 30 segundos de cozinha por porção.
Como encomendar
Que sabores, quantos por mês ou por semana, e a sua morada de entrega. Telefone ou email — o que preferir.
Em um dia útil recebe um orçamento transparente: preço por unidade por sabor, tamanho da caixa, custo de entrega (normalmente incluído na região de Eindhoven), e a data de entrega.
Dobramos, moldamos, pré-fritamos e ultracongelamos no dia combinado. Entregue em embalagem isolada — dentro do seu congelador na hora após sairmos.
Quando precisar: 3–4 minutos na fritadeira. Sem preparação, sem descongelar, sem desperdício.
Bom saber
Não. Primeiras encomendas podem começar com uma única caixa. Acreditamos que o primeiro lote se deve vender sozinho — não comprometê-lo a um mínimo.
Três meses a contar da data de produção, mantidos sem interrupção a −18 °C. A data de produção está em cada caixa.
Cada caixa traz uma etiqueta completa de ingredientes e alergénios conforme regras da UE. Por norma os nossos samosas contêm glúten (massa de trigo), ovo (camada de pão ralado, em rissóis e coxinhas), e por sabor: leite (queijo, natas), crustáceos (camarão), peixe, ou soja (tofu). Peça a ficha de alergénios — enviamos o PDF para o seu dossier HACCP.
Os nossos clientes horeca recorrentes encomendam semanal ou quinzenalmente, com menu fixo por mês. Planeamos a produção em torno disso para que a sua encomenda seja sempre dobrada de fresco em vez de esperar semanas no nosso congelador.
Peça um orçamento
Envie-nos que sabores, volume mensal estimado e a sua morada de entrega — respondemos num dia útil com preço e a primeira data de entrega.