Frango
A coxinha original: frango desfiado com cebola, salsa e um toque de queijo creme. Amada por todos.
Horeca · coxinhas · +258
Coxinhas artesanais para restaurantes, bares, cafés e empresas de catering na região de Eindhoven. Feitos à mão, ultracongelados na entrega, e dourados em 3–4 minutos a 175 °C. Sem encomenda mínima. Caixa de amostras a pedido.
O que é
Croquete em forma de gota com massa exterior macia de trigo e batata, panado e frito. Dentro: um recheio cremoso e temperado. No Brasil e em Portugal é o petisco de bar mais querido. As nossas coxinhas são moldadas à mão no formato característico de gota, panadas, brevemente pré-fritas, e depois ultracongeladas. Na sua fritadeira: 3–4 minutos a 175 °C até a casca ficar crocante e o recheio fumegar.
Sabores
Fazemos várias variantes. Misture como preferir — a sua encomenda chega com cada sabor em caixa separada, claramente etiquetada.
A coxinha original: frango desfiado com cebola, salsa e um toque de queijo creme. Amada por todos.
Tofu marinado com ervas e cebola em vez de frango. Vegetariano, contém soja — ideal como opção vegetariana numa travessa.
Preparação
As nossas coxinhas são pré-fritas e ultracongeladas na nossa cozinha. Na sua cozinha salta esse processo todo: direto do congelador para a fritadeira a 175 °C, 3–4 minutos — sem descongelar, sem pré-cozer. O exterior fica crocante e dourado, o interior quente. Menos de 30 segundos de cozinha por porção.
Como encomendar
Que sabores, quantos por mês ou por semana, e a sua morada de entrega. Telefone ou email — o que preferir.
Em um dia útil recebe um orçamento transparente: preço por unidade por sabor, tamanho da caixa, custo de entrega (normalmente incluído na região de Eindhoven), e a data de entrega.
Dobramos, moldamos, pré-fritamos e ultracongelamos no dia combinado. Entregue em embalagem isolada — dentro do seu congelador na hora após sairmos.
Quando precisar: 3–4 minutos na fritadeira. Sem preparação, sem descongelar, sem desperdício.
Bom saber
Não. Primeiras encomendas podem começar com uma única caixa. Acreditamos que o primeiro lote se deve vender sozinho — não comprometê-lo a um mínimo.
Três meses a contar da data de produção, mantidos sem interrupção a −18 °C. A data de produção está em cada caixa.
Cada caixa traz uma etiqueta completa de ingredientes e alergénios conforme regras da UE. Por norma os nossos coxinhas contêm glúten (massa de trigo), ovo (camada de pão ralado, em rissóis e coxinhas), e por sabor: leite (queijo, natas), crustáceos (camarão), peixe, ou soja (tofu). Peça a ficha de alergénios — enviamos o PDF para o seu dossier HACCP.
Os nossos clientes horeca recorrentes encomendam semanal ou quinzenalmente, com menu fixo por mês. Planeamos a produção em torno disso para que a sua encomenda seja sempre dobrada de fresco em vez de esperar semanas no nosso congelador.
Peça um orçamento
Envie-nos que sabores, volume mensal estimado e a sua morada de entrega — respondemos num dia útil com preço e a primeira data de entrega.